Huvudmeny:
Christina Möller ny preses i Korvakademien:
-Jag vill vara en korvens riddare!
Christina Möller utsågs till ny preses i Korvakademien vid årsmötet i november 2004. Hon efterträder Bo Gunnefur. Christina Möller vill stå upp som en korvens riddare.
-Alla gillar korv, men alla vågar inte erkänna det, säger hon.
-För mig är korv god vardagsmat. Variationsrik, passar ihop med rotfrukter och alla sorters grönsaker. Korvens utveckling har gjort att den idag också passar utmärkt till fest.
-Det är jätteroligt att få jobba i Korvakademien för att ge korv den plats den förtjänar i gastronomin och på våra middagsbord.
Christina Möller har arbetat inom kooperationen sedan 1970-talet och var fram till mars 2005 chef för Coop Provkök.
I januari 2005 promoverades hon till hedersdoktor vid Uppsala universitet för att hon under lång tid engagerat fört ut kunskapen om maten och måltidens betydelse för hälsan.
-Jag älskar folkbildning och ser utnämnandet som ett erkännande av hela mitt yrkesliv, säger Christina.
Hon är medlem i Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien och i Måltidsakademien och arbetar aktivt för att ämnet hem och konsumentkunskap ska utvecklas och stärkas inom grundskolan och gymnasiet.