Årets Korvprofil
Bengt Olsson, Wiktor Olsson Kött & Chark, Bräkne-Hoby, Blekinge
Företaget grundades 1948 och är idag en småskalig slakt, chark och gårdsbutik. Bengt Olsson är son till grundaren och förser kunderna i Sveriges trädgård med prisbelönta svenska charkprodukter som korv, isterband, skinka, leverpastej, sylta, kött av olika slag mm. Samtliga produkter tas fram på ett hantverksmässigt sätt med traditionsenliga recept utan tillsatser. Man har också tre korvbilar som besöker marknader och andra evenemang.